La Diva 2021
Produktinformationen "La Diva 2021"
La Diva 2021
Vin de France
Syrah 55 %, Grenache 30 %, Alicante 15 %, 14 % Vol.
La Diva hat immer einen deutlichen Anteil an Syrah, dessen Trauben von Hand aus einem alten, hochwertigen Weinberg geerntet werden.
Die magische Zutat ist jedoch wahrscheinlich der Alicante Henri Bouchet – eine sehr alte, im Gobelet-Schnitt erzogene Rebe, deren Alter auf 80 bis 100 Jahre geschätzt wird und die nur 15 hl/ha Ertrag bringt. Wenn sie vollreif ist, schmeckt die Traube wie Brombeermarmelade – für sich genommen zu intensiv, aber hervorragend in einer Cuvée.
La Diva ist ein intensiverer Wein – aber er behält die typische Frische des Weinguts bei. Alle Düfte der Garrigue, Thymian und Rosmarin, scheinen in dieser Cuvée am besten zusammenzukommen.
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