Pinot Noir

Der Pinot Noir, der fast immer sortenrein zur Verwendung kommt, ist wohl eine der ältesten Rebsorten der Welt. Im Burgund soll sie bereits zur Römerzeit angebaut worden sein.

Der Pinot Noir kommt vor allem in kühleren Weinbauregionen Mitteleuropas vor. Das wohl bekannteste Weinbaugebiet ist das Burgund, wo Rotwein ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt wird. Im Elsass entwickelt Pinot Noir mit seinen intensiven, rubinrot leuchtenden Farben eine ganz eigene Charakteristik. Das Bouquet erinnert häufig an Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren.

Im Elsass ist man dabei den Pinot Noir in einigen Jahren in speziell dafür ausgewählten Lagen auch als Grand Cru zu klassifizieren. Vorreiter sind hier die Winzer aus Barr, Mittelbergheim und Andlau.

Pinot Noir 2017

Domaine Wittmann - Kennzeichen sind sein kräftiges, dunkles Rosé, das nachhaltige Bukett nach Sauerkirschen und Himbeeren und die feinen Karamell- und Marmeladenoten. Ein Wein mit einem schönen Abgang.

8,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

Pinot noir Chat Noir 2019

Domaine Hering - Dieser in Barrique ausgebaute Pinot noir besticht durch sein leuchtendes Rubinrot und seine blumigen und beerigen Fruchttöne. Aromen von schwarzen Kirschen, Schokolade und Vanille werden eingerahmt von sanften Tanninen. Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter, harmonischer Wein mit Finesse und sehr feinfruchtiger Säure. Ab dem Jahrgang 2022 führt dieser Wein die Klassifizierung Grand Cru Kirchberg de Barr Rouge.

20,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

Pinot Noir LesTerres Rouge 2008

Domaine Boeckel - 12 Monate im Barrigue ergeben einen Wein mit Aromen von schwarzen Beeren, einer leichten Eichennote mit seidigen Tanninen.

15,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

Pinot Noir Oberfoeller 2017

Die von Hand gelesenen Trauben werden 10 Monate im Barrigue (15% neue Fässer)zu einem eleganten, fülligen Wein ausgebaut. Seine feinen Tannine werden ergänzt durch die Aromen von roten Früchten. Ein tolles Erlebnis.

14,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

Pinot noir Réserve 2017

Fritsch André fils - Dieser Wein zeichnet sich durch seine typisch hellrote Farbe und seinen weichen würzigen Duft mit leichten Noten von Tabak aus. Im Geschmack aromatisch mit einem dezenten Nachklang von marmeladiger Frucht.

8,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)